Увага! Небезпечний продукт. Цього разу – арахіс.

   Від ГУ Держпродспоживслужби в Одеській області надійшло повідомлення стосовно виявлення перевищення максимально допустимих рівнів афлатоксинів (В1 та сумарної кількості В1, В2, G1 і G2) в арахісі в шкарлупі, що експортувався з Єгипту (експортер: ASM FOR CONSULTING AND EXPORT AGRICULTURAL PRODUCTS, Egypt) через Польщу (імпортер: ATLANTA POLAND S.A., Poland) до України.
   Афлатоксини — клас природних мікотоксинів, що виробляються багатьма видами грибків роду Aspergillus. Афлатоксини є токсичними і канцерогенними речовинами. Афлатоксини утворюються тільки під час росту грибів.